Receptionsbuffeter

Receptionsbuffet 1

Laksrulle med capers og peberrod.

Små frikadeller.

Hønsesalat med stegt panchetta.

Dadler med bacon.

Vesterhavsost med frugt.

Hindbærtrifli i glas.

Brød.

Kr. 118,00

Receptionsbuffet 2

Lakserilette i små krustader

Små gondoler med tigerrejer og aiolli

Sortfodsskinke med pinjekerner

Kyllinge sticks

Emmenthaler med druer

Små mandelkager med bær

Brød

Kr. 118,00

Receptionsbuffet 3

Ørredmousse med knækbrød

Ballontine af unghane og aubergine dib

Kold kalvefilet med løgkompot

Bagt havkat med cous cous

Røget Bennedict  med salt mandler

Mini tiramizu

Brød

Kr. 128,00

Receptionsbuffet 4

Stegt kammusling med estragoncreme

Lynstegt tun med rygeost

Skagensskinke med melon

Andebryst med rosmarin

Pumpernikel med rørt gorgenzola

Nøddetærte med bær

Brød

Pris kr. 138,-

Receptionsbuffet 5

Krabbe, mango og radisser

Dampet rødspætte i butterdej rørt ørredrogn

Rustik andeconfit med tomat tabanade

Langtidsbagt oksefilet med karrysyltet grønt

Tomme de savoie ost med druer

Mini pandekager med orangecreme og bær

Brød

Pris kr. 148,-

Det er muligt at misse buffeterne på kryds og tværs.

Vores receptionsbuffeter er baseret på lette anretninger og kan derfor ikke gøre det udfor et aftenmåltid.

Vi kan også være behjælpelige med partyclips, duge samt diverse vine.

Min. antal 25 personer.

Mail til os på:
bluhm@tennegaarden.dk eller
ring på 86 98 83 30 eller 40 79 70 97

IMG_9309