Studenter buffet 2017

Buffet 1

Lynstegt tun med soya, sesam og krabbesalat

Salat med kylling og bacon, artidskokker bagte tomter, kerner og salt mandler

Langtidsstegt kalveculotte med mangosalat små krydderkartofler og kalvesky

Mørk chokoladekage med bær og hindbærsorbet

Kr. 218,00

Buffet 2

Bagt lakseside med salat bøgehat og tomat mayo

Grillet skinke med sprød svær BBQ sauce  og cole slaw salat

Langtidsstegt oksefilet med krydderkartofler, bærsalat med kerner,

feta og oksesky med krydderurter

Mandelkage med chokoladeæg og frugtsalat

Pris kr. 228,00

Buffet 3

Tigerrejer marineret med sød chili og aioli

Sortfodsskinke med grillet fennikel og pinjekerner

Friske grønne asparges med citroncreme og salt bagte græskarkerner

Helstegt oksemørbrad med tomatsalat, rødløg og mozerella, røget paprikakartofler og oksesky

Pandekage fyldt med hvid chokolade trøffel anrettet med bær

og vanilje parfait

Kr. 258,00

Mousserende

Moscato D’asti,  Italien,  kr. 118,00

Cremant d’Bourgogne, Prestige brut, Albert Sounit, Frankrig, Kr. 138,00

Hvidvine

Farmers Choice, Chardonnay 2015 Australien  kr. 58,00

Rødvine

Primotivo Goccetti d’oro, Italien, årgang 2013 – kr. 68,00

Zinfandel Galatheo 2013 Italien kr. 78,00

Fionetta Appassimento 2014 Italien kr. 98,00

Chanti Classico, Piegaia, 2009 kr. 128,00